なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「地鶏そば(近江しゃもバージョン)」@麺屋 一燈の写真2/20、シャッターズ!
今月はいけるだけ行っておこうと思いまた突撃ヽ(`Д´#)ノ
だんだん競争が激しくなってきているみたいだったが、無事に整理券ゲット(^◇^;)
時間までちょっと休憩~
約束の時になり舞い戻る~。そしていつものように食券の事前購入となり店内へ~。皆様にご挨拶の後に指定の券を購入~。渡して列に舞い戻る~
定刻よりちょっと早く店長様がお出ましとなり開店。順々に店内へ~
いつものように挙動不審にしていたところにあの人よりお届け(*´∀`*)ノ

今回は簡単に~
トッピングは今回もシンプル。ネギは変わらず適量で効果的。お肉はももは柔らかでうまし!胸はなかなか硬さがあるもので、ちょっと苦戦はした。でも、お肉の旨みなどはしっかり出ているもので納得!

スープは今回は前回よりはおとなしいという印象。じんわり型というもので、ガッツリはこないが、鶏の旨みやかえしの響き方はなかなか良いもの!淡麗派には好まれそうなタイプかなと。

麺は前回同様のもので、コシよし!喉越しよし!絡み吸いつきよし!麺量は適量。風味は間違いない!

前回の印象があったので今回はそれほどという感じがしてしまったが、これもなかなか素晴らしいもの!店長様の思いが今回特に入ったものなので、そこは考えてきたかなと。
いよいよこれも来週がラスト。来週はちょっと大変なことになるかも?

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 206件

コメント

こんにちは❗

お肉のレア加減が何ともそそりますね~✴

ブブラブ | 2017年2月23日 13:34

毎度です~

また食べれてうらやまです。
月曜はどうにもなりません。。。

としくん | 2017年2月23日 13:41

こんばんは~
月曜の塩はかなり評判が良いようですね~✨
行きたいと思っていますが、なかなか朝一の整理券競争には参戦しにくいです(苦笑)

銀あんどプー | 2017年2月23日 20:46

こんにちは
月曜の限定はまず無理ですねぇ~
頂ける貴殿が羨ましいですよ。
お仕事は落ち着いたようですね。

mocopapa | 2017年2月24日 15:34

ブブラブ 様

どうもです!
単にレアというだけではないですからね!
ただ、今回はちょっと硬かったのは残念でしたね。

じゃい(停滞中) | 2017年2月24日 22:49

としくん 様

どうもです!
以前だと貴殿はいつでも動けそうな気がしましたが、やはりお忙しいようで。
私も4月からは月曜に行くことはほぼ難しくなりますからね。
だからこそいける時に行っておかないと!

じゃい(停滞中) | 2017年2月24日 22:51

銀あんどプー 様

どうもです!
普段の月曜はそうでもないですが、ちょっと今回はヤバいですね!
整理券を貰いに来る方でも限定を必ずしもいただく方ばかりではないですし、チャンスはあるかと!

じゃい(停滞中) | 2017年2月24日 22:55

mocopapa 様

どうもです!
月曜が今は休みやすくしているのでいけるというだけで((^_^;))
仕事は少しだけですかね。相変わらず人手不足はどこの世界でも同じでして…。

じゃい(停滞中) | 2017年2月24日 22:56

一燈はいつ見ても絵になりますねー。
シンプルに見えて豪勢!。淡麗好きな私としてはしびれます。
気合いと気持ちの入り方が、いつまでも衰えぬのがいい店ですよね。

とまそん@ラーメン食べて詠います 様

どうもです!
実は今日もいただいてきました!
でもって、今日の方が最強でしたね~

じゃい(停滞中) | 2017年2月27日 22:53