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「特製つけそば(並) 1,100円」@中華蕎麦 とみ田の写真松戸はよく通るわりに行ったことなかったので訪問。
現地到着6時20分で並び2番目で、7時に食券販売開始で10時35分に集合でした。
初訪問だったので全て頂ける特製にしました。
友人宅で時間を潰して集合時間に再度訪問。実際入店まで10分少々待って店内で20分ほど待って提供。
時間指定している割には待ち時間長めな印象です。(以前の待ち時間に比べればよっぽど良いんでしょうけど・・・。
ビジュアル的にはレアチャーもいまでは珍しくなくなってしまったのでオーソドックスな豚骨魚介つけ麺って感じです。
具材はチャーシュー(バラチャー、レアチャー)、メンマ、のり、味玉、ねぎ、なると。
魚粉も多めにかかっています。
スープは粘度高めで甘みが強い印象で、麺は極太でワシワシ食べる感じです。
食べ進めるにつれてスープの残量を気にしながら食べないとスープが先に無くなってしまうくらいでした。
麺の主張が強いつけ麺な感じで麺好きには堪らないつけ麺だと思います。
麺を食べ終えた後のスープ割りはチャーシュー、ねぎ、ゆずの何を入れるか選べるのもいいと思います。全部入りももちろんできます。
お店までの行き易さや待ち時間等で判断すると何度も通うって気にはなりませんが一度は食べて頂きたいつけ麺です。
ごちそうさまでした。

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