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「チャーシューそば並(1100円)+バラチャー100円」@中華蕎麦 とみ田の写真1月29日(日・肉の日)8時45分頃訪問し、食券購入、15時再集合。

この日は肉の日。(今年は平成29年で、肉祭りの年ですよ。)
色々悩んだ挙句、世界の富田さんでチャーシューそばをいただくことに。
9時前に到着も、再集合は15時とのこと。
食券に集合時間を書いていただき、連絡先を伝えて一時退散。
前回のレポの富田食堂さんは、その後に伺いました。

駅前広場で時間をつぶし、西口の仮称楽園さんで、時間をつぶします。
復活導入された某機種で楽しませていただきました。
ちょっと早めに切り上げてお店に向かうと、案内も早まっていた様で
ジャストタイミングで戻ることが出来ました。
※携帯にご連絡いただいていたのに、出られずにすみませんでした。

お店に到着後は、程なくして店内へ。
富田さんのオペレーションを目の前で見られるVIP席。
何だか緊張しちゃいました。
そして待望のご対麺となりました。


早速スープから。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12244005020-13859539879.html

動物系は豚と鶏の濃厚系タイプ。
煮干や節系を合わせた、豚魚タイプになります。
実はお店では今回初めていただくのですが、
つけ麺に匹敵する位、非常に濃厚且つ美味しく仕上げられていますね。


続いて麺を。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12244005020-13859540043.html

太麺は加水率中くらいのストレート系。
非常に噛み応えがあり、風味豊かな麺ですね。
濃厚系スープをしっかりと受け止めてくれています。
麺量も240gと満足の量です。

具材はチャーシュー、メンマ、なると、刻み葱、柚子片、板海苔。

チャーシューは王道のバラタイプと
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12244005020-13859540137.html

ローストタイプ。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12244005020-13859540221.html

チャーシューそばに、実はバラをもう一枚追加してみました。
肉の日に相応しい、極上の2種類のお肉で大満足。
本当は、もっと食券連打したかったのですが、世界の富田さんに
何だこの人は?と思われるのも恥ずかしいので自粛しちゃいました。

濃厚系に葱と柚子は鉄板ですね。


美味しくいただき完食です。
 ↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12244005020-13859540370.html


実に美味し濃厚中華ソバでした。
最近歳のせいか、若干重めに感じてしまいましたが、
やはりつけ麺に負けじと、汁そばも最高ですね。
いつかはもっと大胆な肉増しも・・・妄想の世界。。。
接客も素晴らしく、流石とみ田さん。と言った大満足な訪問でした。


ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは。
絶対に行きたいお店です。
今回もチャーシューが凄いことになってますが、
世界のとみ田さんで、前回の食券17枚以上の連打を見たかったです。

M | 2017年2月3日 20:08

こんばんは。
実は「とみ田」さんの汁そば未食。
ついつい「つけ麺」にしちゃうんですよね~。
今度は汁そばを食べてみます。

あらけん | 2017年2月3日 21:40

こんばんは~
こちらは去年の夏に特製つけ麺を食べたきりになってますが、
整理券の後の時間潰しが大変なのですよね(^^;)
サイゼリヤでドリンクバーを飲みすぎてしまい、
危うく完食出来なそうな位に苦しくなった事を思い出しました(笑)

銀あんどプー | 2017年2月3日 23:09

休日とはいえ、再集合までかなり時間が空きますね!
しばらく行ってないので、同じコースで連食したいです。
ローストタイプのチャーシュー、美味そう♪

tomokazu | 2017年2月4日 04:12

もももさん,どうもです。
ここの肉,美味しいんですよね。
歳だなんてもももさんらしくない(笑)
定期的に行きたいですね。

RAMENOID | 2017年2月4日 06:48

毎度です~

此方が再集合制になってから、時間調整の食堂パターンが
多いようで、食堂の並びが増えましたよ。
9時で15時ですか。。。
言ってくれればお手伝いしますのに。

としくん | 2017年2月4日 07:20

おはようございます
肉の日にとみ田でチャーシューそば! これは狙いが流石ですね。
遠慮しちゃって麺増し肉増し増しはしなかったんですね。
MMMさんなら大丈夫ですよ。きっと。

mocopapa(S852) | 2017年2月4日 07:42

こんにちは。
こちらで肉祭りとは裏山です~
若干重めに感じてくるのは自分も同じです~

kamepi- | 2017年2月4日 08:42

毎度様です
渡井はまだ今年、とみ田詣でに行ってないんですけど(爆)
肉が凄いですね~

もんど | 2017年2月4日 09:27

毎度様です
渡井はまだ今年、とみ田詣でに行ってないんですけど(爆)
肉が凄いですね~

もんど | 2017年2月4日 09:27

こんにちわ~

9時に到着しても、集合時間は15時になっちゃうンですね。

再訪したいですが遠方からだと、この待ち時間は厳しいですわ~w

たく☆ | 2017年2月4日 09:52

もももさん こんにちは!
イイですね〜 コレが食べれるなんて!
また、食べに行きたいな〜(^_^)v

ヨコべー | 2017年2月4日 12:13

こんにちは。

こちらに来たらやっぱりつけ麺に走ってしまいそうです。
肉増し…自粛しておきます。

glucose | 2017年2月4日 20:44

こんばんは.
昨日行こうかなと思い立ったのですが,これを読んで,やはり待ち時間が長いのだなと思い諦めました.
また次の機会を狙います.平日ならいくらか空いてますかね.

Paul | 2017年2月5日 13:06