Item: 中華そば ふうみどう
Rating: 82
Author: 麺’s

82点

麺’s

2/某日

この日は朝から車のリコール点検で、代車がまさかの新車の最新モデルでした。

それでは、最新モデルの走行テストがてら久しぶりに車でらーめん巡りでもと出発です。

最初に狙ったお店は、まさかの臨休!?・・・　　|||orz|||

気を取り直して近場のお店へ。
こちらはかなり昔に隣の居酒屋さんで飲んでから〆にらーめんを食べた記憶がありますね。

なんでも味噌味の台湾らーめんがあるという事で、こちらへ決定。

スープは、ほんのりとした甘みがある味噌ベースの台湾スープ。
魚介系が時折顔を出します。
自家製ラー油でピリッと辛さをたしなめる感じです。
辛さは１丁目かな？ｗ

麺は、中華麺ぽい中太ストレート麺。
台湾らーめんにぴったりな麺ですね。

具は、挽き肉、モヤシ、ニラのシンプルな構成。
トッピングの肉味噌ご飯に台湾スープをかけて雑炊のようにサクッと完食です。

美味しいらーめんご馳走様でした。