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84点
チャーシューメン[ラーメン/醤油]
三公（広島県広島市南区）まつ@煮干中毒

「チャーシューメン」@三公の写真2/17 昼訪問
広島駅近くではこちらが有名ということで
新幹線待ち中に訪問

こちらの尾道ラーメンは背脂が特徴的で
とにかく大きめでゴロゴロした背脂で
弾力がすごい！
小さめの鶏団子とは言わないまでもそういう感じの食感

麺は平麺と細麺を選べますが迷わず細麺をチョイス

スープがよく絡んで美味い。
これだけゴロゴロ背脂が入っているのにこってりもたれる感がない良いバランス

ご馳走様でした。

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