入間方面に外出です。

お昼時になりましたので、どこでラー食しようか考えましたが、
通り道にあった『蔵出し味噌 麺場壱歩 入間店』さんに寄っちゃいます。

13：15くらいに到着すると、5割程度の客入りですよ。
店内は広く座席数も多めなので、人数的には結構いますね。

着席しメニュー表を眺めます。

味噌専門店なので、味噌メニューのみなンですが、
北海道味噌（濃口）、伊勢味噌（やや濃口）、九州麦味噌（甘口）の3種類があって、
微妙に値段が異なってますよ。

他のページを見てみると、ラーメンだけでなくつけ麺もありましたね。

で、気になるメニューを発見しちゃいます！
“雪だるまラーメン（860円）”と、“こな雪ラーメン（850円）”ですって。

どっちも北海道味噌のようですね。
スープが一緒なら、見た目で選んじゃいましょうかね～ｗ

という事で、“雪だるまラーメン”にしちゃいまーす♪

口頭でソレをお願いすると、店員さんより『乳製品を使用しておりますが、アレルギーはございませんか？』と確認されましたよ。
全く問題ありませんので、「大丈夫です！」と答えて配膳を待ちます。

で、注文後は7分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは熱々ですね～。
シャバっとしてますが、シッカリとした味噌でなかなか濃厚ですよ。
ちょい塩分高めな感じと、ほんの少し感じられるピリッとした辛さがイイですね。

麺は中太で、緩く縮れがありますよ。
やや硬めの茹で加減で、軽くブリっとしてますね。

具材は、挽肉・モヤシ・ニラ・フライドポテト・フライドオニオン・マッシュポテトです。

挽肉は甘味のある味付けですね。
モヤシはもっと入れて欲しいですわ～ｗ
フライドポテトは2個入ってます。揚げたてのようで熱々でしたね。
フライドオニオンはすぐにシナっとしちゃいましたので、早めに食べたほうがイイですな。
マッシュポテトはクリーミーで滑らかな口当たりですね。
バターのようなコクと練乳のような甘味があって、なんか個性的な味わいですよ。

スープに溶かしてみると、優しい色合いのスープに変化して、
味はマイルドな味噌ポタージュのような感じになりましたよ。

ただ、、
なんか甘味が際立って、全体的にのぺっとした味になりましたねぇ。。
辛味も感じられなくなってしまい、物足りなさのある単調な味わいになっちゃいましたよ。

その後は卓上にあった豆板醤で味を調整してフィニッシュです。


うーん、、
マッシュポテトを溶かしこむまでは良かったンですけどねぇ。

まぁ“雪だるまラーメン”として成立しなくなっちゃいますから、
マッシュポテトが入るのは仕方ないンですが、せめて甘味は無くして欲しいですな。。

っていうか、フライドポテトは要らないので、
チャーシューを1枚くらい入れて欲しいッス！ｗ

あと、海苔やゴマなどを使用して、雪だるまに顔でも作ってあげたらどうでしょう？
その方が子供も喜ぶと思いますけどね～。


ご馳走さまでした。