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75点
中華そば[ラーメン/醤油]
と多゛食堂（埼玉県飯能市）LIE LIE LIE

「中華そば」@と多゛食堂の写真2月12日　夜　久々にこちらへ　直ぐに駐車場は満車へ　認知されているようです
中華そば700円、チャーシュー丼250円

スープは、ごてごてした感じ、すっきりとした印象の煮干し系と比較すると…悪くはありませんがもう少しバランス良い方向もあるかと思います
麺は、中細い、やや硬めな出来、提供時の美しさはさすがですが、テボ内でしっかりほぐしているかやや疑問

次回は煮干しを食べたいと思います、ごちそうさまでした

チャーシュー丼は、やや酸味の利いたタレでなかなか良いものでした

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

こんばんは

麺の見た目はなかなか綺麗ですがダマになってたんですね。
茹で方で改善できそうなので丁寧に作って欲しかったですね・・・。

コウスケ（雑種；18歳） | 2017年3月17日 19:38

おはようございます

あともうひと手間！お願いしたいです

LIE LIE LIE | 2017年3月18日 07:52