本日は鴻巣から南下し、多摩湖を一周して神奈川の自宅に帰宅です。前日風で苦しんだ分、今日はその見返りがありました。強烈な追い風で楽々です。まるで自分の脚力が格段にアップしたように感じられます。そんなはずはないのですが。多摩湖から自宅に戻る途中に、こちらを立ち寄りました。カフェ風の店内で、夜は飲み屋になるのでしょうか。おつまみメニューがたくさんあります。先客1、後客0でした。

表題の油そばが着丼。店の方から「味は付いてますから」のコメントをもらったのですが、さあ混ぜようと思って初めて意味がわかりました。底にあるはずのタレがありません。始めから混ざってます。控えめな醤油系の味付けに、焦がしニンニクのタレ（油？）がかかっています。ねっとり感はありますが、濃厚というよりは優しい味です。麺はもちもちの平打ち麺でパスタに近い触感です。これはラーメンに分類されるべきなのか、和風パスタのカテゴリーなのか微妙な位置づけです。特筆すべきはチャーシューです。小さいですが厚手で、もはや小ぶりなステーキです。これは充分につまみの一品料理として成立します。

汁なしの専門店でパスタ寄りの位置づけ。個性的な店です。