週末夕方に最近OPENした話題の郷へ。
高座渋谷駅より徒歩10数分程。
すみれの4店舗目の暖簾分け店だそうです。
17時過ぎで流石にこの時間は店内6割程の客入りで並びはありません。
店頭の券売機で表題の食券を購入､空いていたカウンター席に座り､
暫し待ちます。

10分程でひき肉別皿で登場。調理時間は短く､回転は良い印象。
スープ表面にはラードが分厚く張り､アツアツ。
デフォルトで相当量ひき肉が入っているのでトッピングは必要無かったですね。
別のトッピングか特製にすれば良かった。
スープは生姜の風味と調理された玉葱の甘味が良く出たもの。
味噌は甘味は控えめで自分の好きなタイプであるものの案外味付け薄めでパンチは弱め。
レンゲですくうとラードばかり入ってしまい､ストレスを感じます。
まだ夕方で自分のコンディションもイマイチ､途中で諦めます。
麺は中細で黄色く縮れたもの。程好い茹で加減。
この系統では定番の森住製麺製だそうです。
具は挽肉､しんなりした玉葱､メンマ､刻み葱。

店内は厨房内の男性とと接客の女性2名。過不足無い接客。
ご馳走様でした。