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「味噌ラーメン800円」@ラーメン郷の写真なっ!「すみれ」の暖簾分け店、これは行かねば!楽しみだな〜♪ 平日でも外待ち11人中5番目、食べるまで20分ぐらいかかりました、店内はカウンター、座敷、テーブル、テーブル席など相席にしないですね、炒め野菜、生姜、ニンニク等の香りが食欲を増進させる。

さあ来た、ラード表面びっしり、熱々灼熱味噌ラーメン、油ギタギタこってり味噌味が濃い、寒い時にはたまらんですね、具の玉ねぎ、もやし、刻みチャーシュー、メンマ、ネギと鉄板の相性の良さ。

麺は森住製麺の黄金コンビ、黄色いコシのあるプリプリシコシコの麺が濃厚スープに負けない存在感を表し最後まで充実感があった、さすがです、改めてスープと麺の相性の良さが合ってこその味噌ラーメンと言うのを思わされました、北の大地が生んだ魂の一杯、旨かったです。

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