2月10日(金)

お休みの本日、いつも体のメンテナンスをしてくれている接骨院から1日が始まります！
今日の診察は午前の部ギリギリには予約が入って無いって事で、いつもラーメンの話で盛り上がる先生たちを連れて13時ちょっと前に訪問。
タイミング良く駐車場にも空きがあり待たずに入店。
先生たちは其々ラーメンに勧めたカニ和え玉を自分は今朝ツイートのあった「本日のみの限定」に、しらす飯をチョイスして店主さんにご挨拶(^^ゞ

すると奥のテーブル席に座っているお客さんから挨拶をされますが、わが家の子供たちが小学生の頃にお世話になったサッカー少年団のコーチで今は麺友サンでもあるご夫婦で久しぶりの再会でしたね♪
此処でお会い出来るとは、流石だなぁ♪(笑) お互い様ですね！

その後、程なく限定のラーメンが、続いてしらす飯も提供され頂きま～す♪

スープは動物系と昆布にキクヤ特製の塩ダレを合わせたクリアなスープに背脂を浮かべさせた感じです♪
いつものようにスープから飲んでみると煮干しが結構強く効いてますね♪
そこに背脂のコクも加わりコレは美味しいです♪ 熱々なのも嬉しいですね～♪

麺は加水率高めの平打ちピロビロ麺。
「見澤食品」のツルプリっとした食感で喉越しも良いですよ～♪
こちらでは、すっかりお馴染みになりましたね。
レギュラーの煮干し中華は細麺ですからあえてコレにしたのかな？ 背脂の拾いも良く美味しいですよ～♪

具はチャーシューに岩海苔・三つ葉・柚子皮・刻みタマネギです♪
チャーシューはスライサーでカットしたレアチャーが折り畳まれて2枚、薄くカットされていますが大判なので食べ応え十分。
岩海苔はスープにほどけると磯の香りが良く、刻みタマネギはシャクっとした食感が良いですね♪
三つ葉の仄かな苦味と柚子皮の爽快感もナイスなアクセントでウマ～♪♪♪

ラーメンを半分位食べたところで、しらす飯も頂きますが、ご飯の上にタップリの、しらすと刻み海苔・大葉・白ゴマを載せてごま油ををチョッピリ掛けてあるものですから美味しいのは間違いないっしょ♪

最後は残しておいたスープを掛けて雑炊風にして食べてもコレもまた旨し♪

あっという間に完飲完食でご馳走さまでしたぁ～♪

ちなみにお連れした接骨院の先生たちはラーメンの他に人気のカニ和え玉を食べましたが今回も店主さんが気を利かせてくれてピロピロ麺と細麺verを作ってくれたので食べ比べが出来てラーメンはもちろんの事、とっても気に入ってくれたみたいでレピーターになる事、間違い無いですよ(*^▽^)♪

キクさん ありがとうございました！！

また来ますね！