卒業証明書を貰うため、久振りにやってきました我が母校。
正門の下にこんな店があったんですね。昔からあったのか分からないけど。

小田急線で来るのが定石ですが、初めて来たときのルート、平塚からバスでやってきました。この店があったからこのルートを選んだともいえます。

事前調査をしていたので、表記を注文。後から入ってきた夫婦2組と一緒に創り始めました。

ワカメとネギをチャーシューを隠すように乗せてます。チャーシューって小っちゃいの？なんて思ったりして。シナチクも隠れてました。

スープは余計な味付けが無いシンプルな味噌味。濃くもなく薄くもないけど、味噌汁にはやや濃いめ、ラーメンだとやや薄口でしょうか。白味噌主体ですが甘さもあまりありません。

麺は縮れ中太麺で、ツル・プル・フワ・モチ　自分の勝手なイメージなんですが、言葉にするとこんな感じの食感で、好きな部類に入いりますね。

途中軽い薄味感に慣れてきたところでラー油を投入。ニンニクがあったんですが、ふたを開けてみたら結構なニオイがしたもんで今日はやめておきます。多分入れていたら美味しくなってたでしょうね。

ラー油のみの投入でも、味が締まってきました。こりゃ、うめぇやって完飲してしまいました。

店前の看板には朝7時半から営業となってました。この味噌ラーメンで朝ラーできたら嬉しいです。

もう来ることはないでしょうけど、「一期一麺」良い店に出会いました。ごちそうさまです。