昨日の夜営業に訪麺。
仕事先がお店に近く、早く解放されたので開店15分前くらいに到着してPP ✧٩(ˊωˋ*)و✧

先日、ご店主から表題を出されるタイミングを伺ったところ定休日明けとのことだったので直行しました（笑）
EX-HARD初体験です。

PPの上、スタッフ4名体制のためかopeがかなり早く数分で着丼。
煮干のいい香りが鼻腔を刺激します。
スープを数口啜り味わってるとご飯ものが渡されましたので、掲示に従ってバターを混ぜ混ぜして熱で溶かして全体をなじませました。

ラーメンはEX-HARDと名乗るのにエグミなくサラッとして粘度なく、とても食べやすいものでした。
いつものサイコロメンマが今日のは穂先メンマのような柔らかさがあって好みでした。
チャーシューは炙ってありやや苦味を感じるので煮干の風味に影響無い炙りなしが好きですね。

煮干とバターの風味がご飯から漂ってきて、思わずニヤけてしまいました（笑）
半分くらいで味の淡白さとバターのあぶらに飽きてきたので、お約束のスープわりの味変で最後まで美味しく頂きました。

退店時には店内満席で賑わってました。

満足で、ごちそうさまでした！

（^人^）