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「特製濃厚真鯛らーめん」@真鯛らーめん 麺魚の写真平日火曜日の10:40頃に接続。約30人待ちといったところ。着丼は12:10頃。
メニューが多くて食券購入時にかなり迷ったが表題の食券を購入。
着丼するまでも店の入り口が開くたびに寒い風が入ってきてちょっと寒かった…

低温調理チャーシュー、味玉、小松菜、ねぎ、のり、麺の下には鯛の身のほぐし。
特製だからなのかチャーシューが思ったよりも量があって良い。
スープは白濁した濃厚風だがこってりした感じではない。醤油と言われてもちょっと気が付かない。
麺は全粒粉入りで良い感じにスープを持ち上げてくれる。これだけでも美味しい。
全体的に鯛の感じが出ていてとても美味しい。今年初の完食完飲。

この行列だけあってかなりハイレベルな一杯だった。これは雑炊も食べてみたかった。
行列が落ち着いてきたら再訪して特製真鯛らーめんと雑炊セットで行きたい。

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