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「【限定】烏骨鶏の鶏油和えそば ¥850」@麺庵 小島流の写真2200~♪

板橋本町の『麺庵 小島流』さんに訪問です。

この日は烏骨鶏の限定を提供してるとの事でしたので、
楽しみに伺っちゃいましたよ♪

19時ちょい過ぎに到着すると先客は3名です。
ちなみに後客は8名でした。。

限定は3種類で、“烏骨鶏100%の清湯(1600円)”と、
“烏骨鶏100%の白湯(1600円)”、“烏骨鶏の鶏油和えそば(850円)”との事でしたが、
清湯は昼の部で売り切れで、白湯は夜の部開店と同時に売り切れとの呟きがありましたのよ。。

なので、“烏骨鶏の鶏油和えそば(850円)”を注文します。
まぁワタクシ的には和えそばですよね~w

でもその前に、ビールっス♪

白ワインや店主さんお任せのオツマミなどを頂き、
イイ感じになったところで、メインの一杯をお願いしちゃいます。

ちなみに醤油か塩を選べるとの事でしたので、醤油を選択してます。

で、ご対麺です。
おっ、整えられた麺も美しいですね~♪

では頂きまーす!
麺は中太の平打ちタイプで、緩くウェーブしてます。
ツルリとした滑りの良い麺肌で、モチプリっとしてますよ。
軽いピロ感と程よい弾力も、この一杯にピタっとハマってますね~。

マゼマゼすると、ふくよかな鶏の旨味が広がりますよ。
鶏のコクや旨みはシッカリめですが、重みなんかは全くありませんね。
スッキリとした後口にビックリしちゃいましたよ。
烏骨鶏の鶏油、恐るべしですな!w
カエシの醤油はキレがありながらも、主張しすぎることなく優しさがありますね。
鶏油由来の甘味とあいまって、上品ながらも深みのある味わいに纏められてますよ。
こりゃ旨いですわ~♪

具材は、豚チャー・鶏チャー・ネギ2種・スプラウトです。

豚チャーは低温タイプで、柔らかいですが肉々しさもありますよ。
鶏チャーはシットリしてます。厚めにカットされてるのも好印象です。
紫キャベツのスプラウトでしょうか、見た目の色合いもイイですね。


固定物を食べ終えると、丼の底にはタレがちょっとだけ残ります。
勿体なかったので、飯割で〆ようと思ったンですが、
なんとライス切れとの事ですよ…。

マジですか!?
このタレで飯割したら絶対旨いはずなのに~。
残念ですわ。。


いや~、美味しかったです!

烏骨鶏の鶏油を使った和えそばって、かなり希少ですよね~。

食べられて良かったですよ。
なんかちょっと経験値が上がった気がしますしw

また来まーす♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

なんと烏骨鶏の和えそばゲットしてたんですか。
今回も小島ナイトを堪能されたようで。。。ウラヤマ〜〜
烏骨鶏食いたい。。。

NORTH | 2017年2月5日 18:48

2200回到達、お麺でとうございます!
キリ番に相応しい逸品ですね、これは。
だって、烏骨鶏の鶏油ですから!
小島さんにお任せのつまみも良い感じですね。
先週の日曜でしたよね。
当方、休日出勤で泪でした。

これからも、地雷系含めて(苦笑)、
レポを楽しみにしていますよ。

おゆ | 2017年2月5日 19:29

こんばんは
2200おめでとうございます㊗️
これは間違いなさそうですね^ ^
レポから飯割りしたらさぞかし感が伝わって来ます。
2222と合わせるのでしょうか^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月5日 20:20

ネ兄 2200 REVIEW !!!!

おめでとうございます。
どんどん数字更新されますね。
今後のご活躍も期待しております。

ももも | 2017年2月5日 20:22

こんばんはー
2200レビューおめでとうございます
売り切れてたのは2つとも1600円
食べてみたいようなそうでもないような
これが約2つ分なだけに~~~

キング | 2017年2月5日 20:48

☆祝2200レビュ☆
おめでとうございます。

節目で烏骨鶏だったとは。
良いですねぇ~
今度こそ行きたいなぁ~

一日三食ラーメン | 2017年2月5日 22:33

毎度です~

ネ兄 ☆ 2 0 0 0 ☆
これは初日ですね。
清湯は食べたことがあるので、
白湯か和えそばを食べたかった~
うらやまです。

としくん | 2017年2月5日 22:38

☆祝2200レビュ☆

 たく☆サン何気に何度も行ってますよね~!
 自分もやっと機会を作って行ったら臨休食らってしまって今だ未訪問ですw
 今年こそ何とか初訪問を果たしたいです。

バスの運転手 | 2017年2月5日 23:13

こんばんは

2200レビュー、おめでとうございます。
せっかくだから2/20にUpして欲しかったなぁ(^^)
ご飯売り切れは残念でしたが、残ったタレをバケットに浸けて食べても旨いんじゃないですか~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年2月5日 23:48

こんばんはぁ~~
☆★☆祝2200レビュー★☆★
これGET出来たんですね。私は2日目に清湯いただきましたが
これ食べたかったですよ。烏骨鶏 旨いですよね!
烏骨鶏の鶏油 普通の油と全然違いますからね。

mocopapa(S852) | 2017年2月6日 00:11

祝2200

その精力的なレポ
今後も更なるご活躍を期待しております!

烏骨鶏!高級食材を使用した一杯。羨ましいです(^^)

YMK | 2017年2月6日 08:37

2200レビュおめでとうございます
お祝いで飲みに行きましょうねー

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年2月6日 11:13

✨✨✨㊗️2200レビュー✨✨✨
2200採点おめでとうございます!
記念の一杯はコチラでしたか!
清湯、白湯、白飯売り切れは残念でしたが..
白ワインを飲みながらいただく和えそぱは
シャレオツなたくさんにピッタリですな^^

よっしーR | 2017年2月6日 14:18

こんにちは。

キリ番の2200レビューを飾るにふさわしい一杯になりましたね。
今度はごはん持参で行きましょう(^_^)。

glucose | 2017年2月6日 14:20

祝2200レビュー!

記念回数にレア食材ゲット、おめでとうございます。
お高い方から売り切れなんて、まさにレアらしいですね。
卵は稀に見かけますが純度100%は流石に。

こんばんは(^o^)/
2200レビューおめでとうございます*\(^o^)/*
オシャレなお店ですね!新潟にもこんな感じのお店があると嬉しいんですけどね(*´ω`*)

ヒデ | 2017年2月6日 23:22

☆★祝★☆2200レビュー♪♪♪

おめでとうございます!!
貫禄ですね(笑)

ライス切れは悔やまれましたが、
烏骨鶏の鶏油とは興味以外ないです…。
私ならレンチンのご飯持ち込み無理矢理交渉しますww

塩対応 | 2017年2月7日 04:40