前橋の東部バイパス沿いにありますこちらのお店
夕方や帰宅ラッシュの時間帯は道路が混みあいますのでご注意を
夜は１７時３０分から営業してるのは少々嬉しいですね


看板に「つけめん　ラーメン」と書いてましたので
デフォルトをいただこうと思いこちらを注文
発券機式で隣に画像付きメニュー看板もありますのでメニューを決めやすいですね

店主一人での切り盛り、先客がいたのでちょっと経ってからの着丼です
香り引き立つ魚介感、スープを口に運べば押し寄せてくる多大なる煮干し感
濃すぎるというよりは少々濃い目な感じでエグミは感じられません
後味もスッキリをしてるので煮干し初心者でもいいかもしれないですね

２２５ｇに麺増しした中太麺
スープがわりとスッキリしてるので少し麺のインパクトが強く
後半は少々やっつけになってしまいました

食感が楽しめるメンマ
スープに風味が負けちゃった海苔
箸でほぐれるほど柔らかく仕込まれた大判チャーシュー
味玉はトッピングして正解でした
黄身は濃厚トロトロで味わい深く
スープと合わせると更に旨味が増すミラクルな味わい
熱々のご飯に黄身とスープを少々垂らしても絶品かもしれないですね


美味しい一杯ごちそうさまでした