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「下品煮干し800円、ご飯(持込)」@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の写真1月28日(土)7時20分到着!なんと1番!いつもは体格の良い人が先頭に居たが今日は不在、床に座って待っていたらドアが開き、家元「おっ、早いな〜」奥様「ノックしてもらえば良かったのに、下冷たいでしょ」
逸早くお会い出来る感激、嬉しいな♪

いつも12人分ぐらい椅子が用意して有りますが言えば出してくれるようです、一人で大変そうだったので、椅子やりますよと言ったら、家元「いい、間隔があるんだよ」何から何まで徹底してる、風避けのビニールシートも張り、さらには3つのヒーターまで!暖かく待てました、お気持ちに感謝。

家元はいつも半袖だ、最近でこそ外出では長袖を着るようになったようですが今までは外出時も飛行機に乗る時も半袖、危険人物として特別席に御招待された事もあるようです(笑)悪魔ラーメンにも繋がる危険度だ(爆)

9時開店、本日は「下品煮干し」にしました、下品と伝えたら、家元「下品と言えば龍角散」なるほど喉にも効くらしい、なんか違うような(笑)
まだ止まらない
「今日のチャーシューはね、大きさとかその日によって違うし俺が悪いんじゃないよ、文句があるなら電話番号教えるから直接業者、肉屋に言ってくれ」笑、
家元節炸裂!これが聴きたくて行列に並びましたよ、朝眠かったけど並んで良かった〜(*≧∀≦*)

肉のピンクのこの色!色合い、大きさ、一段と凄い、2月からは基本のラーメンも800円に値上がりするらしいですがここはそれでもお得だと思う、肉旨かった〜

スープは下品、旨ぁぁ〜〜 濃厚で全然しょっぱく無かった、醤油からいのが苦手な方はこちらがいいと思われます、むしろ今日の感じでは煮干しは下品が旨いかも、濃厚旨味が素晴らしかった。

ご飯持参、持ち込みOKで温めてくれますよ、家元特製ふりかけ有り、5種類、のり玉やらカツオなど色々入ってます、出る部分には網が張って有りドサッと出るのを防止、ふりかけにも気を配る、悪魔肉(甘辛醤油バラ肉)とご飯は最高なのですが今日は薄味だったー無念、ラーメンには丁度良い。

先週、今週また通い始めて来たなぁ、クセになる味、また来たくなるお店、幅広く色んな意味で超越していたな、満たされました。


1月21日(土)
先週は煮干しヒロポン800円、写真載せておきます、やみつき注意。

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