※高知の人気店支店

【訪問時期】2016年10月2日(日)20:25入店、先客2名、後客0名。
【動　　機】長浜ナンバーワン 松山店の後、折角なのでこちらへ。前々から機会を伺っていてようやく訪問です。昨日高知のお店にも行きたかったんですが、お腹が許してくれませんでした。
【訪問回数】初訪
【注　　文】特塩煮干しらーめん(720円)。
【評　　価】なまえさんの注文アドバイスを守って塩を強調して注文しました。
[ スープ ] 鶏ベースに煮干しを効かせた１杯。効きはほどほどでバランスがよく、塩らしく塩気は立気味だが問題ない感じ。なかなか美味しい塩スープです。
[ 麺　 ] 自家製という加水ちょいと低めな中細ストレート麺、茹で加減良好。ちょっともちむちな感じの麺で、スープとのバランスは悪くないですね。麺量130g位。
[ 具　材 ]　チャーシュー、ネギ、メンマ。チャーシューは流行りの低温調理タイプ、肉の旨味もしっかりしていて美味しいですね。ネギはちょっとこってり目のスープをさっぱりさせてくれました。メンマは甘目。
【 総　評 】
ちょっとお腹に来ていましたが、美味しい１杯をいただけました。
もうちょっと余裕があれば、牛モツつけ麺とかいってみたかったので、再訪の機会があればまた寄ってみたいですね。
ご馳走様でした。