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「日本一醤油そば」@麺巧 潮の写真此方のお店、おしゃれで女性が多いですね。
会社から10分位歩いて伺いました。
地下に降りる階段でちょっとだけ待ち入店。
白と黒で迷いましたが、日本一に惹かれ表題にしました。
着丼したラーメンは、白ほどお洒落ではありませんでした。
しかし、スープを啜ると旨いですね!
魚介系に鶏の出汁で昆布の旨味もあり秀逸、しかしながら出汁は主張し過ぎずに、日本一を詠う出色な醤油ダレが芳醇で真面に旨いです。
麺はやや加水率低目でスープに合っていて美味しく頂きました。
次回は白が気になります。
ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

鶏白湯の再訪を狙ってましたが
これも旨いんですよねぇ~(^^)

YMK | 2017年4月10日 08:05

YMKさん、おはです。
中々美味しかったですね!
まだ食べていませんが、白は
お洒落なビジュアルでしたネ

こんにちは。日本一、ネーミングがいいですね〜自分はここで西洋風のアスパラガスが乗っていたのを食べましたが醤油も美味しいのですね(^ ^)

ヨオ | 2017年4月10日 15:25

ヨオさん、どもです。
自分は逆に、西洋風アスパラガスが乗った方を
次回狙っています。

こんばんは
日本一とは潔いですね^ ^
そう言っても駄目な店も多々ありますが、こちらはかなり上位みたいで^ ^
気になります。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年4月10日 19:08

あらチャンさん、こんばんは。
奥深いラーメンの世界で日本一とは
たしかに潔いですね(笑)
でも、デフォは西洋風のアスパラが
乗った白のようですw

日本一醤油っていう醤油を聞いた事がありますが、其れを使ったメニューなんでしょうかね?
日本一ラーメン! とは名乗らないですよね(笑)

かくみや | 2017年4月10日 23:12

かくみやさん、こんばんは。
日本一の由来は不明ですwu
でも、醤油にはこだわっているようですよ。
それぞれにこだわった醤油をテイストするって
醤油好きには堪りません!!
此方のお店はかくみやさんの奥さんも気に入る
と確信します(笑)

ラーするガッチャマンさん,どうもです。
「日本一醤油」っていう醤油があるんですよ。
他にも使っている店があります。
私は白をいただいたので,このメニューも機会があったら。

RAMENOID | 2017年4月12日 04:14

RAMENOIDさん、おはです。
知らなかった!日本一醤油
そう言う事だったんですね。