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89点
濃厚真鯛らーめん雑炊セット[ラーメン/鶏白湯]
真鯛らーめん 麺魚（東京都墨田区）とんこつおいなり

「濃厚真鯛らーめん雑炊セット」@真鯛らーめん 麺魚の写真平日の昼過ぎに訪問
20〜30人程並んでました

一時間ちょい並びやっと店内へ

濃厚な鶏白湯に鯛のほぐし身が絡みとても美味い
魚介の生臭さは無く鯛のいいところのみ詰まっています

チャーシューは低温調理された燻製のものであり、あまりスープとの親和性はないが
とてつもなく美味しい逸品でした

総じて完成度は高いです

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