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「野菜そば」@青梅街道 大勝軒 杉並の写真2017年1月21日
動物と魚介を合わせたスープはけっこうスープが多く茶濁しています。一口目は魚介の旨味がきてその後に動物系のコクがあります。今回食べた野菜そばは基本の中華そばに野菜を加えたものでその影響もあるのか旨味やコクがあるものの弱く物足りないです。麺は中太麺でモチモチしていてまあまあです。トッピングはキャベツともやしを合わせた野菜がのっていますが二郎系ではありません。チャーシューはパサついていていまいちです。

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