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「海老味噌ラーメン  590円」@中華食堂 日高屋 千駄ヶ谷店の写真期間限定メニュー。
写真では分かりづらいが、
野菜の上に海老由来のフレーク状のものが。
これが海老風味を作り出している。
なかなかいい感じ。

野菜は、キャベツやニンジン、ニラなどがたっぷり。
タンメンに匹敵する量なので、
300g近く乗っているのではないか。
しかも、シャキッと炒めてあり旨い。

味噌味のスープは、まあまあ。
麺は多加水の平打ち太麺で、これが旨い。
この質でこの価格なら、また食べたいと思う。

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