2017年1月4日昼訪問

新年一発目のラーメンはまるよしへ
正月の野菜不足解消も兼ねてタンメンを食らいます
新年も早くから営業してくれてうれしい限りです
12時半頃の到着で待ちは5名ほどでした
いつもけっこう待ちますがこの日は比較的順調に列が進み先頭へ
外に注文を取りに出てこられたので今回は味噌味を中盛太麺でお願いしました
やがてカウンター一番奥の席が空き入店
この日は正月だからなのか水と一緒にミカンがサービスされました
着席してから程なくしてスープと野菜が中華鍋より丼に移り
分けてあったキクラゲが乗っかり
白ごまが頂上から振り掛けられて辛味噌がちょこんと乗っかって到着となりました
相変わらずの野菜盛り
キャベツもやし人参ねぎがたっぷりと
鮭とばやエビも隠し味として健在です
大ぶりのニンニクをクラッシャーで潰して混ぜいれて実食です
野菜は若干火が通りすぎたのか柔らか目
あと外が寒いからか少し温度が落ちてしまっていたのは残念
頬張って食べやすいのは助かりますが
麺は中太で少し平打ち
中盛にしたのでやはり相変わらずの量です
味噌は小さなブロックチャーシューが入るのかな
混入したのかは不明ですがありがたい
野菜の頂点にある辛味噌はピリッと
少しずつ溶かしていくと野菜の甘みが溶け込んだ味噌スープにしっかりはまります
後半はクラッシュしたニンニクが猛威をふるってきます
スープを完飲するのは控えてフィニッシュ
今年はぜひとも未食のカレー味タンメンをいきたいです