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83点
中華そば[ラーメン/豚骨醤油]
スエヒロ 欽明路店（山口県岩国市）つけものいし

「中華そば」@スエヒロ 欽明路店の写真「中華そば」を食べました。市内のスエヒロ系の他の2店舗よりもチャーシューや背脂が少ないように思います。注文時に追加の旨を伝えるシステムかも。スープは濃厚な豚骨醤油で美味しいスープ。麺は緩く縮れた中麺で堅さは「カタ」。具材はチャーシュー、もやし、ネギ、背脂です。チャーシューはとても柔らかくホロホロと崩れるぐらい。背脂はスープと一緒に飲むと本当に美味しいです。

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