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平日13時半ごろ訪問。銀の煮干しそばは限定メニュー提供の為売り切れランプ。表題のものをオーダー。濃厚な動物系のクリーミーさが主張するなかなかのニボ感。玉ねぎがめちゃめちゃ合って中々良い感じ。トッピングで増したいぐらい。煮卵は6割ほど黄身が固まった半熟でスープに合う。麺は平打ちの太麺で少し縮れていてスープによく絡んで美味しい。チャーシューは低温調理の薄切りのもの。ちょっとスープに負けているような印象。中野で煮干しだとさいころと迷うけど、濃厚系が食べたい時はこちらも良いなと思いました。
Yusk1988
千年
続、呼塚の男
みゃーび
三千大千世界毘盧遮那
みっくす
銀の煮干しそばは限定メニュー提供の為売り切れランプ。
表題のものをオーダー。濃厚な動物系のクリーミーさが主張するなかなかのニボ感。
玉ねぎがめちゃめちゃ合って中々良い感じ。トッピングで増したいぐらい。
煮卵は6割ほど黄身が固まった半熟でスープに合う。
麺は平打ちの太麺で少し縮れていてスープによく絡んで美味しい。
チャーシューは低温調理の薄切りのもの。ちょっとスープに負けているような印象。
中野で煮干しだとさいころと迷うけど、濃厚系が食べたい時はこちらも良いなと思いました。