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つけ麺で有名な目黒屋さんですが、メニューを見てNEWに惹かれ阿波尾鶏塩ラーメンをチョイス。塩にすると何故か+50円です。チケットを買い席に座りオーダー。10分程で着丼。スープを一口。鶏の濃厚な出汁がひろがり程よい塩加減。のり、白ゴマ、ほうれん草がアクセントになってます。白湯とは違い、濃厚なんですがサラッといける感じで平打ちの縮れ麺に良くあいます。玉子とチャーシューはつけ麺と同じでした。つけ麺と比べると味の深みが…。再訪の時に、つけ麺と迷うことは無さそうです。
S.N.A.A
ラーメンマン
あたと_13号
djmw
かーびぃー
チケットを買い席に座りオーダー。
10分程で着丼。
スープを一口。鶏の濃厚な出汁がひろがり程よい塩加減。のり、白ゴマ、ほうれん草がアクセントになってます。
白湯とは違い、濃厚なんですがサラッといける感じで平打ちの縮れ麺に良くあいます。
玉子とチャーシューはつけ麺と同じでした。
つけ麺と比べると味の深みが…。再訪の時に、つけ麺と迷うことは無さそうです。