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12月31日10時30分訪問盆と年末の恒例の小学校の仲良い友達との集まり出席のために帰省。なんだけど、残り3杯で年間300杯だし、とりあえずせっかく地元帰ってきてるし大阪でどこか行くかーってことで調べると、大晦日24時間営業らしいこちらへ来てみることに。初訪は結構デフォのメニューを頼むのが増えてるんだけど、なんとなくこの日は、券売機にたまたまあった「道頓堀限定」のブラウンを注文してみることに。■スープややとろみのある豚骨醤油。ブラウンってなんだろうって思ったら、余裕で豚骨醤油だった。告知か何かに書いてあったライトと言う割にはスープの濃度はあったように思う。かつおの香味油を使用しているらしく、ふわりと豚魚っぽさも感じる。■麺中太の平打ちストレート。太麺にしたが違和感のあるオイニーが。。。たぶん茹で中の麺のかき混ぜが足りなくて、かん水のにおいが取れてないんだと思うけど。申し訳ないが残した。■具豚チャーシュー、メンマ、ねぎ、味玉。チャーシューは、柔らかく美味い。 味玉もうまし。麺がかなり残念だったのがちょっとねwこれで900円ってのはちょっとさすがに次は普通のでいいやwてことで、夕方に都内で用事があるのですぐさま帰京。
盆と年末の恒例の小学校の仲良い友達との集まり出席のために帰省。
なんだけど、残り3杯で年間300杯だし、とりあえずせっかく地元帰ってきてるし大阪でどこか行くかーってことで調べると、大晦日24時間営業らしいこちらへ来てみることに。
初訪は結構デフォのメニューを頼むのが増えてるんだけど、
なんとなくこの日は、券売機にたまたまあった「道頓堀限定」のブラウンを注文してみることに。
■スープ
ややとろみのある豚骨醤油。
ブラウンってなんだろうって思ったら、余裕で豚骨醤油だった。
告知か何かに書いてあったライトと言う割にはスープの濃度はあったように思う。
かつおの香味油を使用しているらしく、ふわりと豚魚っぽさも感じる。
■麺
中太の平打ちストレート。太麺にしたが違和感のあるオイニーが。。。
たぶん茹で中の麺のかき混ぜが足りなくて、かん水のにおいが取れてないんだと思うけど。
申し訳ないが残した。
■具
豚チャーシュー、メンマ、ねぎ、味玉。
チャーシューは、柔らかく美味い。 味玉もうまし。
麺がかなり残念だったのがちょっとねw
これで900円ってのはちょっとさすがに次は普通のでいいやw
てことで、夕方に都内で用事があるのですぐさま帰京。