銀あんどプー
久我衣
千年
二ックネーム
トゥールゴイ
グフ ゲルググ
コメント
こんばんは。
今年こそ、
何とか初訪問したいお店です。
ただ、行けるかと思う時に、
お店のスープ切れの呟きに、
遭遇しちゃうんですよ。
おゆ | 2017年1月10日 20:22毎度です～
長い余韻が堪らないんですよね、こちらは。
素晴らしい余韻を壊すのが嫌で、
連食を止めることってありますよね～
としくん | 2017年1月10日 21:24国宝級でしたか。
あんまり良く覚えてないんですよね〜
もう一回行ってみます。
NORTH | 2017年1月10日 23:32こんばんは～
遅くなりましたが本年もよろしくお願いします。
こちらのニボはいいですね。この系統では流。と並んで僕の中ではトップクラスです。
エロいチャーシューもおいしいですしね。
ちょっと行きづらい場所ですが近いうち行きたくなりました。
KJ7 | 2017年1月11日 01:50おゆさん、こんばんは。
此方はスープ切れが多くて去年も一度フラれました(^_^;)今年は行けると良いですね✨
としくんさん、こんばんは。
今日は久々だったのもあり余韻に浸ることにしましたが、連食しないで正解でした(´∀｀)
North Coastさん、こんばんは。
こちらはとても好みの煮干なんですよね✨是非一度ノースさんの感想を聞いてみたいです^ ^
KJ7さん、こんばんは。
こちらこそ本年もよろしくお願いします（＾∇＾）流。も美味しいですよね〜煮干スワローから少しご無沙汰してますが、また行きたいです♪此方は近場の方以外には陸の孤島と言える場所ですよね(^_^;)営業時間やスープ切れなどハードルは高めだと思いますが再訪を期待してます！
銀あんどプー | 2017年1月11日 03:58おはようございます
こちらも定期的に伺わなければいけないお店ですが
もう1年半伺っていませんね。
大好きな一杯をいただくと連食やめたくなりますよね！
mocopapa(S852) | 2017年1月11日 08:37おはようございます。
高得点ですね～！自分はこちら未訪ですし、チェックもしてませんでした(>_<)貴殿がここまで絶賛ならBM決定です＾＾
poti | 2017年1月11日 08:43こんにちは。見ると行きたくなっちゃいますね！国宝級のスープがまた飲みたいです。
rei | 2017年1月11日 09:16mocopapaさん、こんばんは。
連食するなら大好きな一杯は最後にするべきですよね！ただそれだと最初でお腹一杯になる可能性もあって、やはり一杯のみの方が良さそうですね（＾∇＾）
potiさん、こんばんは。
此方は是非食べていただき、感想を聞きたいですね^ ^ただアクセスがあまり良くないのがネックになると思います(^_^;)
reiさん、こんばんは。
reiさんも暮れに行かれてましたよね！僕は大晦日に行く予定でしたが逃したので、昨日行けて良かったです（＾◇＾）
銀あんどプー | 2017年1月11日 17:40こんにちは。
突き抜けましたね。
他の方々レビューやコメントを見てもこちらのお店が国宝級なのがよく伝わってきます。
方南町・・・丸の内線は時々乗りますが行ったことはない土地です。
glucose | 2017年1月11日 17:53glucoseさん、こんばんは。
電車やバスだとかなりアクセスが不便な街ですが、いつか食べて頂きたいです♪
銀あんどプー | 2017年1月11日 20:54銀あんどプーさん，どうもです。
ここはまた行きたいですね。
私は，高円寺から歩きました（笑）
RAMENOID | 2017年1月12日 00:29RAMENOIDさん、こんばんは。
わっ、高円寺からだとかなりの距離ですね(^_^;)流石です！営業時間も短く、スープ切れもあったりして行きづらい店ではありますよね（苦笑）
銀あんどプー | 2017年1月12日 00:37
13:40到着、先客7でラスト一席に滑り込みそのまま昼営業は終了、表題をオーダーして小皿に英世先生を置き待つこと17分でご対麺です。
卓上は胡椒・一味
醤油スープに中細麺、具はチャーシュー・味玉・メンマ・ネギ・海苔の麺バーで〜す♬
スープは煮干のたっぷりの旨味をじんわりと味わえて穏やか、カエシの主張は少なく豚骨を下支えに適度な油と少量の煮干粉がコクと風味をサポートしています。
飲み進める度に出汁感が徐々に増し、優しく五臓六腑に染み渡りまさに極上でした╰(*´︶`*)╯
三河屋製麺の低加水の中細ストレート麺はボイル約50秒ほどの固茹でで歯切れの良いザクパツ食感の定番のタイプで小麦の味と風味が抜群に良くマイう〜( ^ω^ )
大きいローストポークは厚さ6〜8ミリで周りが炙られて香ばしく肉の旨味が確り味わえて絶品です！
一目筋っぽいかと思いましたが難なく噛み切れて激ウマのエロピンクでした♡
味玉は半熟やや固めのジャストな塩味で黄身がねっとりして甘くどストライク⭐︎
穂先メンマは柔らかい歯触りのシャクシャク食感で美味✨
海苔は風味良く麺に巻いてパックンちょ^ ^
気づけば完飲完食し、尊敬する先輩レビュアーの皆様の言葉を拝借させて頂くと、今日もまさに国宝級のスープで大満足でした( ＾∀＾)
当初はどこかで連食しようかと考えてましたが、此方の食後の余韻に勝るものは無さそうなので、そのまま帰路に着きました♪
帰路の途中、取り忘れた卓上の釣り銭をチャリで追いかけて届けてくれた店主さんに大変感謝いたします(*^_^*)
前回より僅かに動物系を強く感じたので、前回から−1点としましたが、最近飲み過ぎている僕自身に問題があるのかもしれません（苦笑）
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)