この日は相方と天保山へ出向ぎ、帰りがけに営業されていたコチラへ立ち寄りました。時間は夜の7:00前、店内はほぼ満席状態でとても活気があります。ラーメン屋というよりむしろ餃子をプッシュされているようで店内ほとんどの方が餃子を発注され、アルコールを飲まれていました。ラーメンは味噌、醤油、塩の3種揃っておりその他焼き飯など。今回は餃子と、味噌ラーメンを発注し、しばし待ちます。

餃子に遅れること少しで、ラーメンが提供されました。デフォでも結構大きめの器に思えました。スープは赤茶色～に近いもので、表面には結構な油分があります。頂いてみると粘度はさらりとした比較的緩めのもので、味噌は心もち濃いめでぎりぎりくどさを感じさせないようで、芳ばしさとわずかなピリ辛さを感じます。麺は太めの縮れ麺です。緩めに縮れた形状で、モチモチとした食感でスープとの絡みも良く美味しい麺です。チャーシューは2枚、ややしっとりとした食感で薄めの味でした。その他に煮玉子半分、ネギ、メンマのトッピングです。

芳ばしい濃いめの味噌と縮れ麺に組み合わせが合っているようでウマい味噌ラーメンでした。餃子は皮がモチモチしており、いくらでも食せそうな感じです。ごちそうさんでした。