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「うまいラーメン(ハーフ)」@松福 本店の写真漁港近くでの豚醤。

魚には見向きもせずに,地元の人気店のこちらへ。
中待ち席はほぼ満席で,人気のほどがうかがえる。
3軒は回ろうと,基本メニューのハーフを選択し,券売機のボタンをプッシュ。
550円である。
威勢のいい掛け声が飛び交う厨房の様子を眺めながら待つ間に店内を見回すと,「Yahoo!特別企画,全国ラーメンランキング2016上半期 静岡県第1位獲得」のポスターが貼られている。
これは期待が高まる。
しばらく待ってからカウンターに通され,さらに待つこと暫し。
提供されたのは,家系にもちょっとにている。キャベツと縮れた太麺が印象的な,濃厚そうな一杯。

麺は多加水気味の太縮れ。
手もみだろうか。
適度な歯応えを残したもちっとした食感が印象的。
スープは家系を思わせる濃厚な豚骨醤油。
ちゃんと炊いているらしく,豚の香りが濃厚好きには堪らない。
かなり力のこもったスープだ。
塩分濃度も,やや高めで個人的にはジャスト。
これは美味い。
具は.海苔,キャベツ,ほうれん草,チャーシュー。
海苔は大判だが,家系と違って一枚。
濃厚な豚骨醤油にはよく合うアイテム。
キャベツはスクエアにカットされた生。
家系のキャベチャトッピングと同じで,ほうれん草を含め,これもアリ。
チャーシューはバラの煮豚タイプで,しっかり味が浸みていて,これも間違いない美味さ。
麺量はハーフなので100g程度と言ったところ。
ついスープまで飲み干してしまった

家系の麺を手もみの縮れに替え,キャベチャトッピングしたような濃厚らーめん。
こんな麺を合わせるのも悪くない。
近くだったらレギュラーサイズにライスを付けて,ガッツリいきたいところだと思った。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
昨日は熊本系で今日は家系なんですね!
見た目は確かに家系似ですが、
味はネーミング通りにうまいラーメンだったようで何よりです✨
静岡シリーズはあと少なくても2つは続くのですね、
次回以降が楽しみです♪

銀あんどプー | 2016年12月29日 22:29

毎度です~

あの漁港で魚に目もくれないとは、筋金入りです。
そしてハーフとは珍しい。
家系ライクに手もみ縮れとは、一度試してみたいです。

としくん | 2016年12月29日 23:14

こんばんわ~

↑の、としサンのコメント見て笑っちゃいましたw
確かになぁ・・・とw(笑)
でも、濃厚なスープにキャベツは合うでしょうし美味しそうです♪
自分も近かったらライス付けてガッツリ食べたいやつですね~!!

バスの運転手 | 2016年12月29日 23:30

こんばんは。
濃厚な豚骨が良さそうですね~
静岡県第1位は伊達じゃなかったですね~

kamepi- | 2016年12月29日 23:41

こんばんはぁ~
沼津に行ったら魚でしょう(笑)寿司も美味しいですよ。
濃厚 家系スープにキャベツやほうれん草はいいですね。
ライスが欲しくなっちゃいますね。
ハーフにしたのに汁完飲は美味しさの証拠ですね。

mocopapa | 2016年12月30日 00:07

こんばんは
ホント流石です^ ^鏡です!
知らない名前が出て来るとなんかワクワクしますね^ ^
次はどこでしょう。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月30日 00:28

おばんです。
もう、最初の二行で、笑いました。
流石ですね、あらためて。
普通は魚料理か寿司かと。
まっ、あくまで普通の場合ですが(笑)。

おゆ | 2016年12月30日 00:31

どもです。
まだ、静岡ですか。
マグロに見向きもしないとは流石です。
ハーフがあるのが良いですね。
濃厚な豚骨で美味しそうです。

ピップ | 2016年12月30日 01:01

おはようございます。
私だったら とりあえず 魚を食べてから、
ラーメンに行きたいですが、流石です。
静岡を代表するラーメンですか。この系はガッツリいきたいですね。

M | 2016年12月30日 06:23

おはようございます。
麺も美味しそう。
これ好きなタイプです。

あらけん | 2016年12月30日 09:02

こんにちは。
魚に見向きもしない(笑)さすがです!ラヲタの鏡です!そして、スープも濃厚な豚骨醤油で美味しそう^^

poti | 2016年12月30日 11:17

キチンと炊かれた濃厚豚骨醤油、偶に猛烈に食べたくなります。
つくばみらいのアソコが行きやすいので助かりますが。
でも沼津では魚食べちゃいそうなワタシです。

かくみや | 2016年12月30日 11:37

RAMENOIDさん こんにちは!
沼津で魚介を食べずに、ラーメンですか? やりますね〜
来年もよろしくお願いしますm(_ _)m

ヨコべー | 2016年12月30日 13:25

こんにちは

魚には見向きもせず。って本当流石です。
自分なら、両方食べて、腹パンクさせます。(笑)
家系の麺を手もみにしても、いいかもですね。
今度やってみます。

ももも | 2016年12月30日 18:22

こんばんは.
家系の影響を受けたラーメンのように見えますね.
こういう一風変わったラーメンが食べられるのが地方の面白いところですね.

Paul | 2016年12月31日 12:54

こんにちは。

魚の町でありながらもしっかりとした豚醤を出されているようなので地元方々にも受け入れられているようですね。
ご当地ラーメンにこだわらずに出される姿勢もナイスです。

glucose | 2017年1月2日 08:29