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毎度です~
醤油らあめんと言いながら味噌も感じるスープですか。
野菜のエキスが溶け出ていそうで、美味しそうですね~
としくん | 2016年12月29日 23:20こんばんはぁ~
醤油なのに味噌味を感じるとは面白いですね。
酒粕入っているんですか?
これは食べてみたいですね。
mocopapa(S852) | 2016年12月30日 00:10毎度です~
醤油らあめんと言いながら味噌も感じるスープですか。
野菜のエキスが溶け出ていそうで、美味しそうですね~
としくん | 2016年12月29日 23:20こんばんはぁ~
醤油なのに味噌味を感じるとは面白いですね。
酒粕入っているんですか?
これは食べてみたいですね。
mocopapa(S852) | 2016年12月30日 00:10
当日は、此方のお店にも訪れてラーメンを頂いて来ました。
入店すると右側に券売機が有ったので、お勧めメニューと思われる首題の食券を購入しカウンター席へ。
そして、店員さんに食券を渡すと『大盛の無料サービスが有りますが如何なさいますか』と聞いて来ました。
私は、連食のため辞退するとライスのサービスもあるとの事。
ライスも辞退しましたが、此方のお店では麺の大盛とライスのサービスを同時に受ける事は出来る様です。
又、客席は2階にも有る様で、先客の人数は不明です。
ラーメンの出来上がりは早く、席に着いてから約3分で運ばれて来ました。
早速、スープを啜ってみると醤油だけでなく、味噌の風味も感じます。
又、カエシ以外の濃厚な風味も有る美味しいスープです。
店内に張り出されたスープの説明によると10種類以上の野菜から作るとの事。
麺は、短くは有りませんが見た目は家系の麺に似た楕円形の太い品で、菅野製麺の麺の様です。
茹で加減は気持ち硬めの仕上がりで、弾力が有り麺も中々美味しいですね。
具材は、長さ約9センチのチャーシュー1枚・味玉1/2個・海苔・メンマ・もやし・キャベツ・青ネギです。
スープ・具材共に野菜の旨味が効いた仕上がりで、身体にも良さそうな一杯でした。、
ご馳走様。