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2016/12/24 12時 待ち無しカウンターのみ店内狭し特製支那そば 麺カタメチャーシューはハムの様な味わいが有り美味しいと言えば言えない事もないが、特段に美味しいと言う程でもない。雲呑は並以下。茹で加減は麺カタメでも柔く頂けたものではないが、全粒粉入りの麺は面白い。スープは出汁感は有るが何故か甘ったるく納得がいかない。店を出ると、昆布やイリコなど店主なりに拘っているであろう食材がディスプレイされていた。醤油はヒゲタの本膳。これでスープの甘ったるさに納得。刺身に使うならアリであろうがラーメンのスープには不適だと思う。
レンレン
八雲
ヨシ
ワイン忍者
ひぐま
麺スタ
カウンターのみ店内狭し
特製支那そば 麺カタメ
チャーシューはハムの様な味わいが有り美味しいと言えば言えない事もないが、特段に美味しいと言う程でもない。雲呑は並以下。
茹で加減は麺カタメでも柔く頂けたものではないが、全粒粉入りの麺は面白い。
スープは出汁感は有るが何故か甘ったるく納得がいかない。
店を出ると、昆布やイリコなど店主なりに拘っているであろう食材がディスプレイされていた。醤油はヒゲタの本膳。これでスープの甘ったるさに納得。刺身に使うならアリであろうがラーメンのスープには不適だと思う。