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「味玉虎徹そば醤油(大)」@麺や 虎徹の写真鹿嶋市で仕事の帰り伺いましたが、遠かった。
複合商業施設に有るんですね、駐車場は果てしなく広くファミレスのような広いお店なんですが満員なんですね。
メニューが多く迷いましたが表題のラーメンをオーダー、程なく着丼したラーメン端麗で旨そう。
スープを啜ってみると鶏ガラの出汁が味わい深く、醤油のカエシが際立ち凄旨ですよ。
どちらかと言うと醤油が主張してますが、それだけではなくトータルで良く作り込んだ美味しいスープですね。
細めんで行きましたが、加水率が中くらいでツルもち系で美味し行けました。
失礼ながら凄い田舎なのにこの混みかたって何ですか。
ご馳走様でした。

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