12/21(水)13時50分頃先客5後客4


スタンプラリー20店目！


この日は公休～♪


RDB始める前からの
約1年ぶり2回目の訪問です(*^^*)


店内はとてもキレイで、
奥まった厨房で店主さんは見えませんが、
奥さんとの2名体制。


mon○2さんのレビュで
表題がとてもキニナッテいたので、
油そば用の出汁スープと一緒に食券にて購入w


ラーパス味玉とスタンプも忘れずに
奥さんにお願いしてゲット！w


先日ツイッターで奥さんが体調不良で
臨休していたので、心配でしたが
良くなられたようでなによりです(*^^*)


8分程で到着～♪


では、頂きます(｡-人-｡)



■タレ
まずは底の方をまぜまぜして、
麺1本でタレを確認すると…、



『美味いっ！！』



醤油ダレを焦がしたような香ばしさが
鼻から抜けていく感じが堪らなく、
なんとも食欲をそそりますねー(*^^*)


オイリーすぎることもしつこさもなく、
メチャ美味しいですが、かなり濃い目の味付けですねw


この辺は好みが分かれるかもしれませんが、
生卵か出汁スープでマイルドにすると
きっとメチャウマになること必至です！w


生卵か出汁スープは必須アイテムと言えますねw

ショッパウマが好きな方はそのままか、
ライスを付けるといいかもしれませんね(笑)


出汁スープは煮干し系と鰹でしょうか？
本当に出汁程度の味わいで、
ネギ入りは嬉しいですねw

これだけでは塩気が薄いので、
油そばの旨味補填役といったところですねw

濃い目の油そばにレンゲ2杯で
丁度よい濃さに♪

煮干しの旨味が加わってより
美味しく感じられますねー(*^^*)


出汁スープは100円、生卵は50円なので、
あとは好みの問題ですね(笑)



■麺
加水率高めの中太ストレート麺です。
雑誌によると五ノ神製麺所とのことですが、

麺友さんのレビュだと
特注麺とのことで、真相は如何に(笑)


黄色い麺は噛むとムギュッとした噛みごたえで、
プリモチな食感が油そばに良いですね(*^^*)


タレとの相性も好印象です！



■具材
炙りチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、
白ネギ、トッピングの味玉です。


炙りチャーシューは強めの炙りで香ばしく、
脂身の旨味が堪らないです♪

肉の味もしっかり感じられて柔らかく美味い！


メンマは強めのコリコリ感が良いアクセントで、
筋張ってなく味も良いですねー！


海苔は大きめでパリパリなのが嬉しいです♪


ナルトは厚みがありすり身の味が良い箸休めに
なりましたねーw


白ネギはザクザクな食感が良い感じです！


味玉は中が褐色タイプの黄身がトロットロで
多少溶け出すタイプですが、
味は程よいバランスで、
崩して麺と絡めるとメチャウマ( ☆∀☆)



残りのスープと共に一気に完食～♪



いやー、自分好みの味で美味しかったです！！


ただ、出汁スープか生卵がないと
ショッパーな印象なので、
点数は抑えさせてもらいました(^o^;)


値段上げてもデフォで黄身があっても良いかも？
と思いました(*^^*)


コチラの脂は好印象なので、
トッピングで背脂があったら、
試してみたいですねー(笑)


これからも店主さんと奥さんの二人三脚で
頑張って欲しいです(*^^*)


ごちそうさまでした！！！