私の一番好きなカレーラーメンは、くろ㐂の夏限定冷やし。ついに温かいラーメンが提供されたので、足を向ける。並び１５人。それでも列に接続してから店を出るまで３０分少々。恐るべし、くろ㐂の回転率。

　鶏白湯と豆乳がベースになっているスープは、和のテイスト。ジンワリと旨さが香る。そこで、ほっとすると、次にスパイシーな香りが口の中で暴れる。ホットな分、冷やしよりカレーが強く香る。まさに味も香りも重層的。ピューレは冷やしと同じく３種類。金時ニンジン、ほうれん草＋バジル、カリフラワー。カリフラワーが、まるでマヨネーズのようで面白かった。スープが温かいせいか、ピューレの味変は、冷やしよりもハッキリして、飽きさせない。

　中太の平打ち麺は、スープを良く持ち上げる。具は素揚げでスパイシーに味付けされたゴボウ、レンコンのほか、インカの目覚め、タマネギ、トレビス、それにケイジャンポーク。豪華ではないが、賑やかで食べていると楽しくなる。

　最後にライスを投入。もちろん、ご飯に合う。一番面白かったのが素揚げしたレンコン。食べ応えがあり、歯ごたえも十分。トッピングのラスボスのような存在感だ。

　冷やしとラーメンは、どちらが好みと聞かれれば、冷やしと答えたい。〆のライスを入れた味わいは、やはり冷たい方が締まる。ただ、食べて楽しいのは、今回の温かいほうだろうか。