2016年12月16日昼訪問

土曜日の昼前久しぶりにＢＡＳＳＯドリルマンへ
西武池袋線椎名町駅から歩いて10分チョイぐらいでしたかね
11時過ぎに到着するとオープン前で10人以上の行列でした
相変わらずの人気店ですね
11時半の定時にオープンし券売機で食券購入し中の待合席に着席
そこからやや時間がかかって12時少し前にカウンター右端に着席となりました
本当に久しぶりでわくわく
昔は券売機は無かったし待合になっている部分がテーブル席だったような
そんなことを思っているうちにつけ麺の中盛が到着です
見た目はシンプルな構成
つけ汁はチャーシュー等が沈んでいる為ネギのみ浮いている感じです
太く旨そうな麺の上に海苔が一枚
つけ汁は思っていた以上にシャバ系で醤油の味がキリッと映えるタイプ
麺との絡みも上々で旨いです
その麺はもっちりとして茹で加減もよく口いっぱいに頬張って噛み締めると良い
やはりこの店は旨いのですね
具のチャーシューは2種類でしょうか
少し赤みが残る感じに仕上げられたものは少ししっとりとして旨い
ローストビーフみたいな感じでした
メンマも太目のものが入っていますが柔らかく噛み切れます
麺量は中盛で結構ありますが旨いのであっという間でした
最後はスープ割をして完食
久しぶりの訪問でしたがなかなかの満足
また時間あるときには是非訪問したいです
油そばの注文率も高かったので試してみたいな