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「濃厚つけ麺(大)+味玉」@馳走麺 狸穴の写真今回仕事後に訪問したのは、濃厚魚介つけ麺が評判の良い池袋エリアの行列人気店「馳走麺 狸穴」です。
いつも行列が絶えないので疎遠となっていましたが、空席があったので急遽の訪問となりました。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入!!
今回久しぶりってこともあり、原点回帰で「濃厚つけ麺(大)(800円)」と「味玉(100円)」をチョイス♪
こちらは、「並盛」「大盛」「特盛」が同価格で、券売機上で分かれており選択が可能です。
今回は久しぶりってこともあり、がっつりと食べたかったので「大盛」をチョイス!
店員さんに食券を渡し、空いてるカウンター席に着席して提供を待ちます。
ん!?Σ( ̄Д ̄;)あっという間に店内は満席になりましたよ( ̄∇ ̄;)

程なくして「濃厚つけ麺」が来ましたよ~o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o…相変わらず濃厚そうで美味しそうです。
先ずは、スープをちょいっといただきま~す♪
鶏ガラ・魚介の濃厚スープは、魚介の旨味が凝縮され、ガツン!としながらもしつこくないです。
また、酸味がさっぱりとした爽快感を出してくれ、全体的にまろやかでバランスがとれて美味しいです!

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、中太ストレート麺です。
先ずはスープに浸けずに…つるつるっとした滑らかさともっちりとした食感が楽しめながら、コシ・弾力もある。
また、噛むと麺の甘みがふわっと香り美味しい。
つけ汁に浸してズルズルッと…麺との相性は抜群でスープがしっかりと絡んできます。
この濃厚スープに決して負けない力強さがあり、麺の風味もしっかりと感じられ、良いぞーーッ!

具は、チャーシュー・ねぎ・メンマ・なると・のり・三つ葉、という感じですね。
じっくり煮込んだトロトロチャーシューは、絶品ですね。ほろほろと柔らかく旨みが出て美味しい。
メンマは、こりこりっとした食感がアクセントとなりグッド。
味玉の良い感じの半熟加減で甘くて美味しい。

引き続き麺をズルズルっと楽しみ、最後まで一気に食べ進め完食(* ̄~ ̄*)
旨味が凝縮され濃厚ながらもしつこさのないさっぱりとした一杯で美味しかった。

満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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