仕事を終え町田まで移動。特にどの店かは決めていなかったがなんとなく家系が食べたくなりこちらへ。
そういえば今年は「町田商店 本店」でも食べたっけ。
17:40入店で先客6人、後客なし。厨房には男性3人。
券売機で「ラーメン」「味玉」「キャベチャー」の3枚を購入し渡すと例によってお好みを聞かれたので「全て普通」でお願いする。～18:00までは半ライスが無料とのことでこれも注文。
家系はライス無料サービスの店が多くて実に嬉しい。
さほど待たずに出来上がった。

スープは家系の王道を行く味だが鶏油が多いのか結構コッテリ感が強い。味も豚骨と醤油ダレが効いているようでデフォでもやや濃い目。そのせいもあってライスとの相性は抜群に思えた。
麺はお馴染みの酒井製麺のようで柔らかめの茹で加減。以前は家系では硬めで頼むことが多かったが最近はどの店でも標準で食べてるな。
具はチャーシュー、ほうれん草、ネギ、海苔、オプションの味玉。
チャーシューはなかなか厚みもありスープに沈めておいたのでしっとり柔らかい食感。
味玉は黄身が7割ほど固まった半熟でしょっぱめの味付けだった。
海苔とほうれん草は他店と同じようにライスに乗せて食べる。半ライスでは足らない感じだったので50円追加して「ライス」にしてもらえばよかったか。
キャベチャーは結構量があって生キャベツのシャキシャキした食感がいい感じ。キャベツとチャーシューを和えてないタイプは初めて見たかも。

特に目新しいわけではないが今まで食べてきた家系の中ではなかなか濃い味で「若者向けの家系」といった印象だった。「町田商店」が結構マイルドだったのとは対照的。
接客はよかったです。