まなけん
北崎ウンターデンリンデン
爆麺隊
おさってもまなけんさんの他のレビュー
85点
80点
75点
80点
80点
コメント
こんばんは。
どんどん評価の声が広まってるこちらですね～。
私も早めに試してみたいです！
うが | 2016年12月11日 21:46こんにちは！
出汁がしっかり・・な感じが
写真から良く分かります！
eddie | 2016年12月12日 07:49うがさん、コメントありがとうございます。
昨日はたまたまかもしれませんが、先客後客ゼロでした。こんなにすいている店ではないはずなので、今のうちがおすすめかもしれません。
まなけん | 2016年12月12日 07:51eddieさん、コメントありがとうございます。
良い出汁がしっかり感じられますよ。後はインパクトがほしいですね～。
まなけん | 2016年12月12日 07:52
程なくして着丼。ビジュアル的に彩りも美しいです。まずはスープ。優しいスープですが、しばらく口に含むと鶏出汁のうまみがじんわりと広がります。上質なスープです。麺は丸細ストレートでつるつる、しこしこで、これもよし。チャーシューはジューシーな鶏チャーシュー、味付けはあまり感じれないが逆に肉本来のうまみが味わえる豚チャーシュー、ともに素晴らしいです。小松菜、刻み紫玉ねぎもよいアクセントです。
本物の塩ラーメン感を感じられます。間違いなく上質で美味しく、後はパンチというかわくわく感をプラスできればきっとこの店は流行ります。店主さんもよい感じでしたよ。