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「担々麺 大盛」@自家製麺 ほうきぼし 赤羽駅前店の写真16年10月30日20時頃訪問、待ち無く着席。
二日続けての担々麺、こちらは日本的なアレンジがあったように感じる。
でもそれは他と比べないとそうは思わなかったと思うw

辛みの中に豊かな旨味があり、これもご飯ととてもよく合うだろうなと思った。
次に行くときは、麺を増やすんじゃ無くてご飯を選択しよう。

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