Item: らーめん 子うさぎ 大塚店
Rating: 89
Author: タバサ

89点

先週の1日にオープンしたお店、神泉の「うさぎ」の関連店だそうです。7席の小さな店内、ＮＯ１のＰＯＰが貼ってある「醤油」をチョイス。狭い店内だけれど3人のスタッフ体制。５分ほどで着丼、歪んだオシャレな白い大きな器、メンマ多数、水菜、チャーシュー1枚がトッピング。麺は中太のストレート、少しモチットしています。スープは少しまったりとした醤油味、店内に能書きはないけれど色々複雑な味わい、美味しいです。少な目に見えた麺量ですが丁度良い感じ。とにかくスープが美味しい、これは良い店だ。神泉の「うさぎ」ではつけ麺しか食べたことがなかったけれど、この「醤油」は丁寧な仕事がうかがえる美味しい一品でした。券売機に「つけ麺」のボタンはあったけれど提供はまだのようです。