Item: スター本店
Rating: 80
Author: つけものいし

80点

「中華そば」を食べました。この辺りの醤油ラーメンの代名詞とも言えるお店のラーメンで、醤油が前面に出て風味が豊かなラーメンです。スープの色も黒っぽく濃厚な醤油味です。麺はストレートの中麺で堅さは「普通」ぐらい。具材はチャーシュー、もやし、ネギです。チャーシューは厚みのあるタイプでやや堅め。もやしはシャキシャキしてみずみずしかったです。