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土曜14時半訪問。渋谷を朝から彷徨い、時間的にラーメン屋は昼の部終了の時間。検索に検索を重ねて、526さんに未訪と気が付き向かいました。こんな遠かったか？となんとか到着。先客2名。あと客なし。デフォの醤油を券売機で購入し着席。店主と奥さんでしょうか？2名体制。 ここが526かぁと感慨深く厨房を見つめる。野菜は都度茹でているようで良いですね。さてニンニク入れるか聞かれましたのでお願いしてオーダー到着。想像以上に盛りが良い。野菜茹でたてで美味しい。卓上のラー油をぶっかけてわしっと。スープは醤油～です。乳化度0％ですね。でも濃い醤油スープと太麺合います。豚は小ぶりなやつですが味つけが丁度良くうまい。2枚がデフォの店が多い中、4枚くらい入ったような気がします。これで750円はﾊﾞﾘｭーですねぇ。場所的にそうそうは行けませんが、良い店でした。ご馳走様で店を出て、早くから飲める店でまったりしてから帰宅！
RAMEN-ACT2
たろうちゃん
なきむし22
jamira
田畑 公崇
渋谷を朝から彷徨い、時間的にラーメン屋は昼の部終了の時間。
検索に検索を重ねて、526さんに未訪と気が付き向かいました。
こんな遠かったか？となんとか到着。先客2名。あと客なし。
デフォの醤油を券売機で購入し着席。
店主と奥さんでしょうか？2名体制。 ここが526かぁと感慨深く厨房を見つめる。
野菜は都度茹でているようで良いですね。
さてニンニク入れるか聞かれましたのでお願いしてオーダー到着。
想像以上に盛りが良い。野菜茹でたてで美味しい。
卓上のラー油をぶっかけてわしっと。
スープは醤油～です。乳化度0％ですね。でも濃い醤油スープと太麺合います。
豚は小ぶりなやつですが味つけが丁度良くうまい。
2枚がデフォの店が多い中、4枚くらい入ったような気がします。
これで750円はﾊﾞﾘｭーですねぇ。
場所的にそうそうは行けませんが、良い店でした。
ご馳走様で店を出て、早くから飲める店でまったりしてから帰宅！