定期訪問です。
過去のレビューを見返すと、なんと表記は未食のよう。いつもの中太麺でお願いしました。
さらに今回はなんと！
お得メールにて、フレンチな一皿「サーモンと小柱のジュレ」をサービスとの事。
ありがたく頂きました(^^)

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43083383.html
スープ

出汁、素材感 １０／１０　もはや語るまでもなく、天然素材の旨味を最大限生かしたスープです。旨さのピークは飲み干す最後のひとくちです(^^)

かえし、旨味 ８／１０ 醤油だれはほんのわずかに香る程度。あくまでも出汁の引き立て役です。人によってはやや物足りないかも？

塩分、温度 ９／１０　熱々、やや塩分控えめで完飲です。

麺

食感、風味 ９／１０

ゆで加減、好み　９／１０　いつものツルモチなヤツです。

具材

肉 １０／１０ いつもの県内産麦豚ですが、この日はいつもより柔らかジューシーでした。

その他　１０／１０　のり、味玉の半熟具合、コリコリメンマ、たっぷりのネギ。全て文句のつけようがありません。

cp.量 １０／１０　常連さんが１００回来店された記念のサービスですが、その方にだけで無く、お客みんなに還元する心意気が嬉しいですね(^^)

接客 １０／１０　マッさん、今日も元気で活気があります。店主さんも以前の何倍もイキイキしてます。ホントにイイ人入りましたね(^^)
　
満足、リピート ８／１０　ラーメン単体ではしょうゆよりしおの方が好みでしたが、相変わらず体に優しいらーめんを求め、店内は満席でした。