週末昼の訪店。
開店直後で8割位の客入り。
以後店内待ちも発生するなどなかなかの盛況ぶり。
この日の目的は表題のこの週の限定メニューの表題。
券売機に書いてある通りに限定１の食券を購入､
空いていた席に座り､店員さんに食券を渡します。
卓上の調味料などを眺めつつ､暫し待ちます。

20分位での提供。
丁寧で調理工程も多いというのも提供に時間が掛かる理由のひとつ。
替玉は時間が掛かるようなので早めにコールするのが吉。
見た目野菜も多いですが､肉の多さにシビれます。
どんぶりが小さめで具沢山､スープも少ないので汁なしのような
印象をもってしまうのはレギュラーの味噌ヌードルと同じ。
スープはとろりとした円やかな動物系。
辛さは弾けるようなパンチがあるもののしつこく無く後に残らず爽やか。
味付けはニンニクや生姜などによるものなのか､やや鈍く感じます。
個人的にはキレイな味わいのレギュラーの方が好み。
麺は加水率高めでやや太め､とろりとしたスープとバランス良く美味しい。
具は豚肉､茹でキャベツとモヤシ､刻み紫玉葱､糸唐辛子。
これだけの野菜を食べるにはやはりもう少し大きなどんぶりで､
もっと多くのスープで食べたいと思うのが正直な感想。

店内は店主とサポートの男女で切り盛り。丁寧で明るい接客で安心感あります。
ご馳走様でした。