一剣さんに振られこちら訪問
営業時間は麺切れまでとの事ですが
平日22:30分頃まだやってました

空席３ぐらいでしょうか
中々繁盛してらっしゃる
向かいの玉彦さんも気になりますね機会があれば

事前調査を全然していなかったので
とりあえず左上をポチー
芳香塩ラーメンでした ニボニボ気分だったんだけど大丈夫かな・・・
ついでに少ない予感がして中盛の食券も購入
こちら５０円良い値段設定ですね

一番奥が空いていたようでそこに通されました
隣の方はスマホ弄りながら食べてますね
女性の方ですが、つけ麺の汁が跳ねないようにでしょうか。テーブルと顔の距離が超近い
しかも凄いナナメな体制で食べていたのでちょっと引きました
すすっている間片時もスマホから目を離さないとは、そこまでの出来事がきっとタイムラインに流れていたのでしょう

５分程での提供
おおおーとなる素晴らしい見た目
見た目だけの点で言うと澄んでいる方が好きですが盛り付けでカバーですね
730円でこれは結構凄い

まずスープを頂きます
塩分濃度は個人的にはベスト
これは節かな旨味がガーッときますそしていい匂い
芳香と言うだけはあるか
後付した様な匂いではないので違和感なく頂けますね
脂は鶏かな、これここはあんまり主張してこない
これがないとアッサリし過ぎるのだろうよく考えられてますね
でも個人的にはもちょっと強いのが好きですｗ

麺は全粒粉系
ちょっともにゅっとしてるか、プツプツとは行かない
これは茹で過ぎなのかな、柔いそして麺の香りも薄い気がした
全粒粉ならもっと匂いがするはずなんですが勿体無い
固めで頼みたいなぁそっちの方が楽しめそう

チャーシューはちょっとタンパクですが、いい感じの肉感
食べてる感があって私は好きです
でもちょっとあっさりかなぁこのスープにはあってると思いますが

メンマも歯ごたえがあり味付けは濃い目
こういった細いメンマ久々な気がする
味に飽きてきた頃にちょいちょい摘むととてもいいですね


総合的にはとても良し
突出して美味いぞとはなりませんでしたがとてもバランスが良いと感じました
ただバランスの良さもあってか後半少し飽きてくる感じは否めない
メンマの様な物がもう一工夫個人的には欲しかった

ごちそうさまでした

追記
隣の方私が食べ終わってもまだ食べてました
つけ麺の利点見たり