なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「満州にら餃子ラーメン(醤油)」@さかえや本店の写真16.11.30(水)11:00 満州にらラーメンを食べにこちらを訪問。50台は停められそうな大きな駐車場に車を止めてると、丁度暖簾がかかり10人ほどの先客に続き入店。後客は10名ほど。
店は宇宙船のような外観。店内は広く50席ほど。メニューを眺め、満州にら餃子ラーメン650円を注文。醤油、味噌、塩から選べるので醤油を選択する。
5分ほどで丼が登場する。
スープは醤油ベースの清湯にラー油がかかり真っ赤。ラー油に使われている油の旨みとカエシのキレがマッチして前半はとても旨い。中盤以降油がきれるとベースのスープの弱さが露呈し少々残念。辛さは結構からく頭から汗をかく。微塵切りの紅生姜から溶け出す味とラー油の辛さが意外によく合う。
麺は細麺ウエーブ。固めの茹で加減でボソッとした食感。スープとの絡みは良好。
具は揚げ餃子4個、ニラ、ニンニクの芽、豚バラ、玉ねぎ。揚げ餃子はパリパリ。スープが少し浸みたぐらいで食べるとメチャ旨い。ニラはボリューム満点で食べ応えあり。ニンニクの芽は醤油漬けだろうかフレッシュな方が良さそうだ。豚バラは小片が数個。具はボリューム満点でCPは高い。
麺と具を完食。スープは1/3残して終了。ジャンクな一杯ご馳走さまでした。次は味噌を狙ってみたい。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

確か、水道橋に支店が出来ていたと
思いますのでチャンスあれば狙ってみたいですねぇ

YMK | 2016年12月6日 08:01

おはようございます
随分と広い駐車場なんですね
宇宙船のような外観だし
観光客も多そうな感じですね!

キング | 2016年12月6日 08:01

水道橋に出来たお店の本店ですね!
これで650円は頑張ってますね〜〜
ベーススープの薄さは残念ですが、
これ結構好きかも(o^^o)

NORTH | 2016年12月6日 08:39

おはようございます。
本店に行かれましたか。
食べてみたいです。
仙台のお店は全然でしたので残念でした。

イケちゃん | 2016年12月6日 09:09

こんにちは。

面白そうなラーメンですね。
自分も好きそうなラーメンなので、
水道橋に支店が有るなら食べに行こうかな~

ayashi | 2016年12月6日 09:20

毎度です~

ジャンク感満載ですね。
餃子とは。。。!
辛くなければ、こういうタイプには興味はあるのですが。。。

としくん | 2016年12月6日 10:08

こんにちは。
水道橋に新規開店したお店の本店でしたか。
スープの出汁弱めで辣油強めだと、
ちょいと微妙かも(笑)。

おゆ | 2016年12月6日 14:06

こんばんは。
宇宙船みたいな外観!?辛いのが苦手なので、この色合いのスープにはあまり惹かれないですが、外観が気になります!

poti | 2016年12月6日 17:00

こんにちは。

店名みて山形のお店かと思いました。
満州にらラーメン・・・先日どなたかがレポ上げしていたような。
こちらは餃子入りなのですね。

glucose | 2016年12月6日 17:43

こんばんは。

本店は花巻だったんですか、知りませんでした。

具材が相当ユニークですね。
でも、伝統的なラーメンしかない福島に住んでいると、たまにはこんなジャンクな一杯が無性に食べたくなります。

おやす | 2016年12月6日 19:17

こんばんはぁ~
水道橋の支店にいってみますね!!!
ニラはいいですね。揚げ餃子も美味しそう!!!

mocopapa | 2016年12月6日 22:24

どもです。
ラー油がいい働きのようですね。
具材もタップリでこの値段はお得。
ジャンク感も好みです。

ピップ | 2016年12月6日 22:57

kamepi-さん,どうもです。
この具だくさんで650円はすごい。
いいお店ですね。

RAMENOID | 2016年12月7日 06:04

こんにちは。

韮に餃子に、スタミナが付きそうですね。
お値段もお手頃で、嬉しい一杯ですね。

ももも | 2016年12月7日 21:37