『伊藤＠角館』さんを後にし向かうはコチラ『さかえや本店』さん♪
営業時間内に間に合うか微妙でしたが、到着したのが閉店時間の１５時ジャスト！
入店してみますと店内はほぼ満席とかなりの盛況ぶり。
女性店員さんから『いらっしゃいませ』の声が掛かり一安心…
直ぐ様空いてる席へご案内となりました。

メニューは醤油・味噌・塩・カレーと、珍コレハンターには堪らないラインナップ。
定食類や丼物さらには一品料理も充実しており、非常にリーズナブルな価格設定。
『さかえや 本店』さんといえば、やはり『満州にらラーメン』でしょう…（笑）

スープは予想を上回る辣油の辛さが主導で、駄舌のアタクシには当然素スープの素材感は判別不能…
ニラを主とした豊富な具材が美味さを引き立て、揚げ餃子を崩せば旨味が増し紅生姜がアクセントとして作用。
序盤は辛さ一辺倒な印象でしたが、気付けばレンゲを掬う手が止まらない始末…
こりゃライス必須でクセになる美味さってヤツですよ。

麺は強めなウェ～ヴを伴った細麺。
茹で具合はやや硬めな仕上がりで、インパクトとしてはかなり弱めな印象。
中盤以降のクタリ具合が少々気になるところ…（苦笑）

揚げ餃子は作り置きと思われ熱々ではございませんが特に不満はなし。
豚小間は大きめな物がたくさん入っており価格不相応。
ニラもたっぷりで非常にスープとの相性がよく美味い！
その他の具材は大蒜の芽に細かく刻まれた紅生姜など。

いや～、美味しかったです！
本日４軒目という事もありライスは自重しましたが、これは正にオカズになるラーメンｗｗｗ
危うくお土産を買ってしまうところでした…（笑）

ご馳走様でした。