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店の近くは何度も通っているが、訪問するのは8年以上ぶり。運良くすぐに着席。ひさしぶりなので、基本の表題メニューをオーダー。15分ほどで提供された。スープから。豚骨ベースの動物系にさば節・煮干しなどの魚介系を合わせたお馴染みの東池袋大勝軒の醤油スープです。忠実ですね。麺は今となってはそれほど太く感じることのない、加水率高めのストレート麺です。求めているものそのままです。具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、ナルト、ゆでたまご(半玉)。いつもの大勝軒の具です。これでいいんです。ひさしぶりでしたが、求めてたものをきちんと返していただいたと思います。東池袋大勝軒のDNAを確実かつ忠実に受け継いでいます。ごちそうさまでした。
ipn
やまんば弟
一日三食ラーメン
麺’s
グロ
まー
運良くすぐに着席。ひさしぶりなので、基本の表題メニューをオーダー。
15分ほどで提供された。
スープから。
豚骨ベースの動物系にさば節・煮干しなどの魚介系を合わせた
お馴染みの東池袋大勝軒の醤油スープです。忠実ですね。
麺は今となってはそれほど太く感じることのない、加水率高めのストレート麺です。
求めているものそのままです。
具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、のり、ナルト、ゆでたまご(半玉)。
いつもの大勝軒の具です。これでいいんです。
ひさしぶりでしたが、求めてたものをきちんと返していただいたと思います。
東池袋大勝軒のDNAを確実かつ忠実に受け継いでいます。
ごちそうさまでした。