本日は蒲田に用事が有ったので昼飯にこちらへ訪問。
開店直後に来店のはずが既に満席＆５名待ち。
客層は中高生？が多いと感じた。たまたまかな？

店内は広く、座席の間隔も広々。エアコンの効きもＯＫ。快適です。
券売機でラーメンのプラ券を購入し、１５分程で着席。

麺が茹で上がり、丼に盛られてからコールです。
取り敢えず、野菜マシマシ＆全部いっときます。
が、結果は野菜のマシマシは無視されました。ネットではマシマシ通じた画像を見ていたのでちょっとガッカリ。
（画像だと良い盛りに見えますが実物は裾野狭く、細い小山）
まぁ一見さんだししょうがない。

カウンターの高台に載せられた丼は皿が敷かれていたものの決壊するそぶりも見せません。
おとなし目の盛りですね〜。
丼の大きさも直系１８センチ程度かな。ちっさいです。

麺は丸山製麺の麺箱に入れられていたが、麺を包むビニールには『華』という文字が読み取れた。
ネットで検索したら豊華食品工業という製麺所もヒット。
どちらなんでしょうね？

中太縮れでゴワゴワとした食感。
麺量、思いっきり少ないですね。大盛にすれば良かった。
脂の甘味とコッテリをまとった野菜はキャベツとモヤシの配分良いバランスで最後までシャキシャキ。
チャーシューはパサパサで旨味が抜けてました。豚をトッピングしようかと最後まで悩んでいたが、控えて正解（汗）
スープはニンニクと味濃いめコール、卓上黒こしょうで味を締めてたのでまぁまぁ美味しく頂けました。

蒲田来た際にはまた来てもいいかな。
今度は大盛＆こま切れチャーシュー＆魚粉いってみたいですね。